Pour les gourmandes comme moi !!!
Voici un yaourt délicieux ,et très facile a faire!
C'est en voyant les yaourts de Emie (yaourts a la fraise tagada ici) que j'ai voulu tenté avec des guimauves,mais voilà je n'ai pas de yaoutière ,no problemo, car je fais depuis quelques mois mes yaourts sans yaourtière!!
La methode est simple ,il vous faut :
une cocote minute (meme vieille ,la mienne n'est pas super hermetique et ça marche)
1 yaourt nature
1 litre de lait ecrémé
ensuite a vous de mettre ce que vous voulez pour l"agrementer ,sucre ,miel,confiture ,sucre vanillée etc ou bonbons comme aujourd'hui!
Comment faire?
Mettre de l'eau dans votre cocote minute ,un peu moins de la moitié ,et mettre a chauffer avec le couvercle
Versez le lait dans une casserole et portez a ebullition
Retirez du feu et attendez que le lait redescende a 40° environ.(super le thermometre de az pour ça )ou alors sans thermomètre ,on y met le petit doigt propre et ça ne doit pas bruler !!
En dessous de 37°,le yaourt ne prendra pas ,au dessus de 45° ,il va tourner.
Ajouter alors le yaourt nature et l'ajout (moi,j'ai mis mes guimauves en petites morceaux pour que ça puisse fondre tout doucement)
Melanger activement et verser dans des pots en verre individuels
Eteindre le feu du gaz de la cocote minute ,enlever l'eau et y placer les yaourts ,refermer avec le couvercle et oublier jusqu'au lendemain
Les mettre au frais le lendemain!
Seriez vous interessés par d'autres recettes?
Merci belle maman pour les astuces
Rhooo! ça va me réconcilier avec les yahourts ça ! et les enfants doivent adorer non?
RépondreSupprimerbisous
mmmmh ils font bien envie ces yaourts !! Une yaourtière, ça me tentait bien ces derniers temps, mais si on peut faire sans, c'est encore mieux ! Merci pour la recette et les astuces ^^
RépondreSupprimerOoooh j'adore la guimauve, ça doit être trop bon! La prochaine fois que j'en ai, j'en garde pour tester ta recette!
RépondreSupprimeraaaah merci !
RépondreSupprimerDepuis le temps que je vois des recettes de yaourts à la cocotte passer, j'ai jamais osé, mais la tienne est super claire, donc là, plus d'excuse ! ;)
J'arriverai sûrement pas avec la température mais tes yaourts donnent trop trop envie >< J'adore la guimauve!
RépondreSupprimerOh punaise!! je vais essayer ca a l'air trop bon!
RépondreSupprimerpunaise ça donne envie!!!!!!!!
RépondreSupprimermerci pour te recette! et oui on en veux d'autres!!
merci pour l'astuce sans yaourtière.
bon, ben je te pique ta recette quoi?...ben qunad c'est génial, c'est génial! j'adore!
RépondreSupprimerOh ca doit etre trop bon a la guimauve ! J'adore ca.
RépondreSupprimerMoi ca m'interesse, je fais les yaourts avec & sans yaourtiere, et meme le yop home made ! J'attends la suite ma Létis
Ouh la vilaine gourmande ...
RépondreSupprimerouiiiiiiii je suis intéressée par d'autres recettes !!! :D
RépondreSupprimergénial ton idée de guimauves; j'ai essayé pleins de parfum , mais pas encore celui là, c'est adopté d'autant que j'ai une yaourtière
RépondreSupprimerbizzz
Coucou, top l'onctuosité ! Bon ben finalement pas besoin d'acheter une yaourtière, moi qui hésitais...!
RépondreSupprimera+
ils ont l'air délicieux ces yaourts!!! dommage j'ai pas de cocotte minute... mais bon je suis dans l'idée d'acheter une yaourtière!!!
RépondreSupprimerils ont l'air délicieux ! et le goût terrible ! merci pour ta façon de faire sans yaourtière !!! bisous
RépondreSupprimerj'adore faire des yaourts
RépondreSupprimerils m'ont l'air délicieux
oui j'en veut d'autres de recettes
hihi moi aussi je me suis mise au yaourt depuis l'article d'emie et je dois dire que je suis fan! à a guimauve cela doit etre trop trop bon!!
RépondreSupprimerbibi
Super cette recette de yaourts sans yaourtière-----> ça va pas tarder à "yaourter" maison par chez moi!!!
RépondreSupprimerJe vote "oui" pour d'autres recettes!!!
Bizoux et à bientôt!!
Miaaaam ! Quelle superbe recette, les photos donnent l'eau à la bouche :D
RépondreSupprimerJe testeraiiii ! Encore faut-il que je pense à acheter un yaourt ^^
Des bisouilles :)
roooooo arrêtes avec toutes tes recettes là tu me donnes trop envie! c'est clair que je viendrais et tu me feras gouter toutes tes petites merveilles! ;)
RépondreSupprimerbisous